Osmanlıdan Yemek Tarifleri KAYMAKLI SARAY ETMEĞİ Saray-ı Hümayunda nefs-i nefîs-i Hümayun için has fırında tabh olunan has etmek ki Enderun Ağaları ona fodula tabir ederler. Velhasıl ol ekmekten bir tane alıp ortasından iki şak eyleyip sonra iki tarafında