İçerik Resmi
Osmanlıdan Yemek Tarifleri
Ayın Menüsü Tarhana Amel-i tarhanadır. Evvelâ pâk francala yahud hünkari has etmekden mikdar-ı kifaye içlerinden bir vukıyye mikdarı yüz dirhem torba yoğurdu konulup taş dibekde çimşir âl ile geray gibi hall edip bir geceden sonra
İçeriğin devamını görüntülemek için Oturum açınız