
Osmanlıdan Yemek Tarifleri Badem Herîresi Evvela murad olduğu miktarı bademi bir miktar suda kaynatıp kabını izale eyledikten sonra taş havanda gereği gibi döğdükten sonra pak su ile ezip kıl elekten geçireler. İrisi kaldıkta yine dakk edip (vurup) tekrar