Tarhana Evvela françala[1] (Has undan yapılan beyaz, yumuşak ekmek, has ekmek) yahut hünkârî has ekmekten alıp miktar-ı kifaye[2] (Yeteri kadar) içlerinden bir vukıyye[3] (1280 gram) miktarına yüz dirhem[4] (3,207 gramlık ağırlık ölçüsüdür. 100 dirhem 320,7
İçeriğin devamını görüntülemek için Oturum açınız
