Osmanlıdan Yemek Tarifleri EV KADAYIFI Evvela adeta kadayıftan alıp bir tavaya bir kaşık rugan-ı sade koyup üzerine kadayıfı bir hoşça ko(y)duktan sonra alevli ateş üzerinde aceleten kızartıp badehu öbür yanını dahi çevirip kızarttıktan sonra aseli susuz eritip pak