Grafiklerimiz
Künye
135. Sayı
Konular
Osmanlıca Öğreniyorum
Bulmaca
Osmanlıca Öğrenme Hikayem
Osmanlıca İmlâ
Deyimlerimiz ve Hikayeleri
Tarihte Bu Ay
El Yazılarıyla Meşhurlar
Mülâkâtlar
Bir Dergi Bir Yazı
Kitâbe Okumaları
Bütün sayılar
Yazarlar
Abonelik
Giriş Yap
Osmanlıdan Yemek Tarifleri
78. Sayi
Osmanlıdan Yemek Tarifleri
Osmanlıca DERGİ
01 Ocak
CİĞER ÇORBASI Kuzu ciğeri bulunmaz ise, koyun ciğerinden mikdar-ı kifaye suda pişirip badehu içine koyup et suyu yoğise (yoksa) bir baş soğanı bir kaşık yağla gayet kavurup üzerine su koyup tekrar giray gibi bade’t-tabh iki
İçeriğin devamını görüntülemek için
Oturum açınız
Osmanlıca DERGİ